Inilah 3 Makanan yang Lebih Sehat Jika Dimakan Bersama

Inilah 3 Makanan yang Lebih Sehat Jika Dimakan Bersama

Inilah 3 Makanan yang Lebih Sehat Jika Dimakan Bersama | Makanan sehat ini memiliki nutrisi yang lebih besar ketika dipasangkan bersama

Pasangan makanan bergizi


Anda mungkin sudah tahu bahwa selai kacang dan agar-agar, belum lagi maple dan kenari, adalah alami bersama. Tetapi ilmu pengetahuan terus-menerus menemukan pasangan makanan yang kurang jelas yang dapat menawarkan berbagai manfaat kesehatan, dari menurunkan kolesterol hingga meningkatkan penglihatan. Ketika kita makan makanan tertentu bersama-sama, nutrisi atau antioksidan mereka bekerja secara sinkron menghasilkan manfaat kesehatan sinergis yang tidak disadari ketika makanan ini dimakan sendirian. Untuk menambah nutrisi dalam makanan, cobalah pasangan makanan berikut ini.

Pasangkan pasta dengan cuka anggur merah


Mengapa? Bersama-sama mereka membuat Anda merasa kenyang

Cuka anggur merah (seperti jenis cuka lainnya) mengandung asam asetat, yang penelitian telah menunjukkan mengurangi lonjakan gula darah yang terjadi setelah mengonsumsi makanan bertepung tinggi karbohidrat seperti pasta, nasi dan roti. Peningkatan gula darah yang mantap mengurangi rasa lapar dengan membuat Anda merasa kenyang, serta membantu meminimalkan risiko terkena diabetes tipe 2. (Dan omong-omong: Kayu manis juga memiliki kemampuan menurunkan glukosa darah, jadi taburkan pada oatmeal atau tambahkan ke air yang digunakan untuk memasak nasi.)

Coba ini:

Salad salad dengan saus cuka anggur merah
Dalam mangkuk kecil, aduk bersama 3 sendok makan (45 mL) minyak zaitun extra virgin, 2 sendok makan (30 mL) cuka anggur merah, 1 sendok teh (5 mL) mustard kasar, dan garam dan lada secukupnya. Menyisihkan. Masak paket 454 gram rotini gandum sesuai dengan arahan paket dan aduk dengan 2 kaleng salmon kecil yang dikeringkan, 2 genggam bayam, 1 irisan paprika merah, 1 pint tomat ceri yang dibelah dua, dan saus cuka anggur merah. Buat 4 porsi hidangan pendamping (atau bagi 2 menjadi dan buat makan.)

Pasangkan tempe dengan daun bawang


Mengapa? Bersama-sama mereka membantu hatimu

Pada tahun 2010, para peneliti di Rumah Sakit St. Michael di Toronto menunjukkan bahwa konsumsi bersama inulin (zat prebiotik yang ditemukan di daun bawang, bawang, bawang putih, artichoke dan sawi putih Yerusalem) dengan protein kedelai dan isoflavon kedelai dapat mengurangi kolesterol LDL ("buruk") sementara secara bersamaan meningkatkan kolesterol HDL ("baik"). Rasio yang ditingkatkan ini dapat mengurangi risiko arteri yang tersumbat dan penyakit jantung. Tahu, tempe, dan edamame adalah sumber protein kedelai dan isoflavon yang sangat baik.

Mencoba:

Tempe vegetarian dan cabai daun bawang
Dalam panci besar, panaskan 1 sendok makan (15 mL) minyak di atas api sedang. Tambahkan 2 daun bawang iris dan 2 siung bawang putih cincang; masak 3 menit. Aduk dalam paket 227 g tempe potong dadu, 2 irisan wortel, 2 irisan seledri seledri dan 1 paprika merah potong dadu; masak 5 menit. Aduk dalam 796-mL kaleng tomat potong dadu, 177-mL kaleng pasta tomat, 562-mL kaleng kacang merah (dikeringkan dan dibilas), 1 sendok teh (5 mL) jintan, 1 sendok teh oregano kering, 1/2 sendok teh (2 mL) bubuk cabai dan 1/4 sendok teh (1 mL) masing-masing garam dan merica; didihkan selama 15 menit. Untuk 4 porsi.

Pasangkan ayam dengan jeruk bali


Mengapa? Bersama-sama mereka meningkatkan energi

Unggas, daging sapi, babi dan ikan adalah sumber makanan utama koenzim Q10 (CoQ10).  Koenzim juga dapat membantu mengontrol tekanan darah pada mereka yang hipertensi. Sebuah studi Jepang 2010 menemukan bahwa makan jeruk bali memungkinkan penyerapan seluler CoQ10 hingga 50 persen lebih tinggi (jeruk bali tampaknya menghambat protein dalam membran sel yang membatasi penyerapan CoQ10).

Coba ini:

Dada ayam dengan salsa grapefruit zesty
Kupas 2 grapefruit dan potong bagian-bagiannya menjadi potongan-potongan. Aduk dalam mangkuk sedang dengan 1/2 bawang merah potong dadu, 1 paprika merah potong dadu, 1 cabai jalapeƱo potong dadu, segenggam daun kemangi sobek, segenggam cranberry kering atau ceri, 2 percikan jus jeruk dan garam secukupnya. Menyisihkan. Dalam panci tumis, panaskan sedikit minyak canola di atas api sedang. Masak 2 dada ayam tanpa tulang dan tanpa kulit sampai tidak berwarna merah muda lagi, sekitar 6 menit per sisi. Iris ayam dan sajikan di atasnya dengan salsa jeruk. Untuk 2 porsi makan ukuran.

Comments

Popular

Obat Alami untuk Sunburn

Spring Asparagus Memiliki Kelezatan yang Layak Ditunggu

Fakta Tentang Rendah karbohidrat & Rendah lemak